材质：304不锈钢
产能：1000-2000公斤/小时
电压：380V
功率：7.5kw
外观尺寸：1200*1000*1500
猪肉牛肉绞肉机是把已切成肉块的肉绞成碎肉的一种机械。是香肠加工必不可少的机械。经过绞肉机绞出来的肉可消除原料肉种类不同、软硬不同、肌纤维粗细不同等缺陷，使香肠原料均匀，保证其制品质量的重要措施。
猪肉牛肉绞肉机的构造，有螺杆、刀、孔板（筛板）组成，一般使用了3阶段绞肉机。所谓3阶段是指肉通过三个孔径各异的孔板，在3个孔板之间装有2组刀。
一般使用的绞肉机是：口径为130mm螺杆转速为150~500r/min，处理肉量为20~600kg/h。
操作前，应注意检查：机械不能有松动和缝隙，孔板和刀安装位置合适，旋转速度平稳。最应注意的是：避免由于摩擦热使肉温提高和由于刀钝而把肉挤成糊状。
猪肉牛肉绞肉机的特点：
1)自动绞鱼肉，猪肉等。
2)配52#十字绞肉刀，绞肉饼根据客户配￠2.0，￠2.5，￠3.0，￠4.0等。
3)采用SUS304不锈钢制作，使用更卫生，清洗更方便
4)绞肉部分和主体部分设计为密封隔离结构，使绞肉时和清洗时水不会进入到机器内部，使机器更耐用；整机结构紧凑、传动平稳。